Grand chocolat italien: les délices du Re Giorgio

Passion du bonté, émerveillement des sens

Choisir parmi les produits Re Giorgio, c’est aimer la plus haute qualité du chocolat italien. Il y en a tellement, on pourrait dire infini, car chaque jour une recette ancienne peut se transformer en quelque chose de nouveau, jamais vu auparavant, avec une note de saveur, d’arôme, d’émotion différente d’hier. C’est la grande couronne des délices du Re Giorgio, la cour des grands chocolatiers italiens. Où la qualité est bien plus qu’un objectif : c’est un point de départ pour atteindre des niveaux toujours plus élevés, éprouvant chaque jour la joie de créer l’émerveillement pour les sens de ceux qui aiment le vrai chocolat italien, le vrai chocolat de Turin.

Alors… bon choix parmi les délices du Re Giorgio!

Arancino

Beau, intense et immédiat comme un sourire. L’Arancino est comme le sourire du Re Giorgio: joyeux mais mesuré, plein de douceur mais soucieux de toujours préserver l’harmonie des contraires, d’où naît la perfection du goût. Ecorces d’oranges confites, recouvertes de chocolat noir. Impossible de résister, impossible de ne pas sourire à l’harmonie.

Bon Bon al Rum

Dans le Bon Bon al Rum du Re Giorgio, il y a toute la saveur de la tradition piémontaise, de cette sagesse ancienne qui, touchant à la perfection, unit le chocolat et le rhum dans une admirable harmonie: au-dessus et au-dessous, deux galettes de meringue; à l’intérieur, crème de ganache moelleuse à base de rhum. Et ce frisson de plaisir incomparable et intense. Vous le sentez déjà, n’est-ce pas?

Cocco

Plaisir exotique et intense. A l’extérieur, une délicate chemise en chocolat au lait ou noir. À l’intérieur, chocolat blanc, crème d’amande et de noix de coco. Avec la touche finale d’une délicieuse décoration à la noix de coco râpé.

Crema del Re

C’est la reine des pâtes à tartiner, ce n’est pas un hasard si elle s’appelle Crema del Re. Délicate, très pure, essentielle, absolument naturelle et strictement sans conservateur (et cela se voit immédiatement à la légère couche d’huile qui se forme à la surface).La plus classique est à base de noisettes, mais ce n’est pas la seule: la Crema del Re l’est aussi aux amandes, au café, à la pistache… Inimitable dans le goût, inégalée dans le plaisir qu’elle vous procure. Dans une cuillère à café, tout le bonheur que vous imaginez, le tout à répandre.

Conca d'Oro

Sublime praliné enrobé de chocolat noir 54%, avec un cœur de chocolat au lait et blanc et des écorces d’orange confites. C’est une saveur à laquelle on ne s’attend pas, car une apparence trompe l’autre, en apparence, en nom, dans le merveilleux chevauchement des saveurs. Il faut savoir aller plus loin avec le regard et avec la pensée, avant même d’impliquer les autres sens. Et puis, par magie, tout se combinera dans une harmonie enivrante et tout prendra sens. A commencer par le nom, Conca d’Oro, comme la région de Sicile d’où proviennent les oranges qui donnent le précieux zeste. Et puis la saveur citronnée, légère, fraîche et délicatement délicieuse.

Cremino

Trois couches de plaisir forment le chocolat le plus célèbre et le plus populaire. Mais attention, le Cremino du roi Giorgio n’est jamais banal : les trois couches de plaisir se combinent dans une infinité de variables, du Gianduja au café, de l’orange à la pistache, du nougat au croquant. Et ce n’est que le début d’un monde de saveurs, dans lequel vous vous perdrez.

Cupoletta

Coque en chocolat noir 54%, fourrée à base de chocolat noir ou au lait, avec grains de noix. C’est le goût hivernal par excellence, mais il peut varier sans limites à l’imagination, avec des fruits, du cèdre, de la fraise ou la tentation exotique de la mangue. C’est un hémisphère et vous chercherez immédiatement l’autre moitié, mais cela ne vous suffira pas, vous chercherez plus, pour poursuivre un plaisir unique, entier, jamais suspendu, jamais à mi-chemin.

Dragée

Toute la nature du Piémont et le raffinement du meilleur cacao. Essence de goût superlative: noisette du Piémont exclusive, enrobée de chocolat noir 54%.

Diavoletto

Gingembre confit, recouvert de chocolat noir. Une épice riche en propriétés et en atmosphères exotiques, associée au chocolat du Re Giorgio le plus raffiné. Chacun des deux éléments, en soi, serait une forte tentation: ensemble, ils deviennent irrésistibles. Un vrai diable tentateur.

Fascino

Enveloppant, envoûtant, créé pour capter vos sens et en prendre possession, sans rien demander en retour que votre joie. Praliné délicat avec une base de chocolat noir ou au lait et un fourrage d’amandes et de noisettes hachées. Lorsque vous réaliserez que vous en êtes amoureux, il sera trop tard.

Gelatina di frutta

Le secret réside dans la sensation que vous ressentez lorsque vous le mordez: si à cet instant, à cet instant unique et irremplaçable où vous prenez la première bouchée, vous ressentez la sensation de mordre un fruit fraîchement cueilli, alors c’est un fruit gelées  du Re Giorgio. Très haut pourcentage de fruit, doux, agressif dans sa délicatesse, authentique force de la nature.

Gianduiotto estruso

C’est la recette la plus ancienne. Le mélange donné à la vie par le couple royal, le chocolat du Re Giorgio et la reine des noisettes du Piémont, ne coule pas dans un moule mais repose naturellement sur une assiette. Le résultat est le Gianduiotto extrudé, nettement plus doux que le Gianduiotto classique et plus populaire. Merveille des sens.

Gianduiotto

Le chocolat du Re Giorgio, issu de la sélection rigoureuse des meilleures fèves de cacao, rencontre la noisette reine du Piémont, la noisette des Langhe, pour donner vie au symbole du chocolat de Turin, l’un des plus connus et aimés dans le monde entier. Ici, le mélange de cacao Re Giorgio se démarque sans équivoque pour les vrais connaisseurs.

Giorgio e Bruna

C’est le couple de l’amour: pour le goût, pour la beauté, pour la vie. Une paire de pralines indivisibles et complémentaires, chacune avec sa propre individualité spécifique mais unies à l’autre dans la complétude d’une entité qui se sublime dans l’ensemble. Giorgio: Chocolat noir 54% dans la coque et dans la crème à l’intérieur, aux arômes de fruits secs. Bruna: coque en chocolat au lait, intérieur de fond en chocolat au lait et blanc aux grains croquants, riche en arômes fruités.

Gustavo

Cœur de ganache aux essences précieuses d’herbes de montagne, enfermé dans une couverture superlative de Gianduja. Une praline alcoolisée exclusive, avec l’esprit authentique de nos Alpes: il y a la force du vent, dans l’âme de Gustavo, puis le profil austère de nos sommets, adouci par la croûte raffinée et délicate qui rappelle les collines des Langhe. Il y a toute l’âme du Piémont.

Incantesimo

Coque en chocolat noir ou au lait, fourrée de fines liqueurs. C’est l’harmonie des contraires, l’équilibre qui vient du contraste, dans la tradition la plus typique des pralines piémontaises. C’est la magie du goût. C’est un sort, en fait.

Lingottino

Vrai, immédiat, tout en un: chocolat complet, chocolat noir 54%, chocolat 70% ou au lait. L’essence pure du chocolat Re Giorgio est proposée dans une collection d’objets précieux qui vous guideront dans un merveilleux voyage dans la richesse du chocolat d’auteur le plus authentique.

Macarons

Imaginez une explosion de couleurs. Non, pas à l’œil: au goût. La couleur des yeux est évidente, mais pour sublimer une couleur au goût il faut un palais ultrafin et, surtout, une saveur particulière. Les Macarons du Re Giorgio ont la couleur de la vie, de la joie, de l’extase. Ce ne sont pas les couleurs que vous voyez: ce sont celles que vous découvrirez. Vous sentirez ces couleurs exploser en vous dès la première bouchée. Fabriqués avec de la farine d’amande et avec diverses garnitures, également personnalisables. Mais surtout avec une croûte et une coque très délicates, qui une fois cassées libèrent du bonheur. Tous les Macarons ne sont pas comme ça. Ceux du Re Giorgio, oui.

Napolitains

L’exaltation de la saveur, idéale pour une dégustation supérieure. Un peu plus qu’une feuille de plaisir, en terme d’épaisseur, mais intense et infinie pour le plaisir qu’elle dégage. La variété est grande: 70% noir, 54% noir, lait… et dans certains cas il y a aussi la garniture. Déjà le fourrage. Tout le monde n’y arrive pas, avec les Napolitains, Re Giorgio oui.

Opera

La synthèse de la praline par excellence et de tout ce que celle-ci peut vous offrir. Opera vous captive avec sa coque en chocolat noir ou au lait, puis vous séduit avec une variété spectaculaire de fourrages: de la pistache à la crème de lait, de la base lait et noir aux amandes hachées aux fourrages fortifiés. Un plaisir enveloppant, une harmonie parfaite, une œuvre d’art.

Quadrotto

Il peut être décoré ou non, selon le type, l’époque et l’imagination de notre Maître Pâtissier. Mais ce qui compte, c’est son essence, praliné à la coque de chocolat noir et fourré au caramel, ou crème à fond noir, noisette ou liqueur piémontaise. Quadrotto de nom, mais en réalité c’est une véritable œuvre d’art, dans laquelle la géométrie des formes défie la saveur la plus intense et la plus envoûtante.

Risolatte

Léger, ludique, gourmand: cœur en chocolat noir au riz soufflé caramélisé, recouvert de chocolat au lait. Le croquant qui orne la surface laisse présager un voyage dans le temps, celui de l’enfance, qui, précisément dans la sincérité des saveurs, vous restitue l’espace d’un plaisir vif et intense. Un espace rien que pour vous.

Sguardo

Praliné extrudé spécial, ovale comme une harmonie sans fin, ou comme un œil large et lumineux qui vous cherche avec joie et avec la promesse d’un plaisir intense. Une promesse qui tient dès la première bouchée: coque de chocolat noir 54%, recouverte de pistache ou de chocolat blanc, dans une infinie variété de saveurs.

Stella croccante

Praliné coupé à fond croustillant, pour un plaisir qui enveloppe les sens, mais sans jamais vous rassasier. Chocolat noir ou au lait, avec amandes et noisettes hachées. Délicat mais intense, pour vous faire ressentir toute la douceur du caramel. Croustillant, oui, mais c’est avant tout une star : il peut devenir la référence de votre gourmandise ou illuminer un amour qui durera toujours.

Tartaruga

Cinq comme nombre premier qui indique la perfection, comme les cercles des Jeux olympiques, comme les doigts de la main, comme les portées du pentagramme. Cinq noisettes du Piémont, enrobées de chocolat noir ou au lait. Une symphonie de goût, de perfection créative, de bonté inexorable, à savourer lentement, rappelant tous vos sens (cinq, en fait) pour un instant de plaisir inoubliable.

Tavola

Grande, belle, infinie: à briser comme on veut ou comme ça vient, pour une petite mais inoubliable explosion de bonheur. Chocolat noir ou au lait, parsemé de fruits secs: noisettes, amandes, noix de cajou… Mais les tables du Re Giorgio sont aussi personnalisables à souhait, par exemple avec des fruits frais juteux.

Tavolette

La variété est pratiquement infinie. Noir 54, 70, 85, 100%, lait, Gianduja, framboise, fraise, au riz soufflé, noisettes entières, fruits secs, figues sèches. Chocolat d’origine unique ou dans le mélange caractéristique de Re Giorgio, toujours obtenu à partir de la sélection rigoureuse des meilleures fèves de cacao de différentes parties du monde.

Torroncini

Tout le plaisir du nougat classique du Piémont, recouvert de chocolat noir Re Giorgio. Une alliance de saveurs authentiques, sincères comme l’amitié. Ce lien fort, intense et indissoluble, qui mêle l’émotion du chocolat le plus raffiné à l’inspiration d’une tradition qui ne cessera de surprendre.

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